El evento se llevará a cabo el 12 y 13 de septiembre en el Domo del Centenario, con entrada libre y gratuita. Incluirá degustaciones, capacitaciones, rondas de negocios y propuestas gastronómicas.
El Domo del Centenario albergará los días 12 y 13 de septiembre la Segunda Expo Feria Yerba Mate y Alfajores, un encuentro de carácter privado respaldado por el Gobierno provincial que reunirá a más de 60 expositores del sector gastronómico y emprendedor.
El lanzamiento oficial estuvo encabezado por la presidenta del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli, acompañada por la subsecretaria de Planificación y Evaluación de Resultados de la Coordinación de Gabinete, Noel Ibarra; las referentes de Emprende Puey, Belén Enríquez y Marisel Torres (fundadora de Nina del Norte Alfajores); y el sommelier de yerba mate Martín Gómez.
Articulación público-privada y turismo de eventos
La titular de Turismo destacó el valor estratégico del acompañamiento gubernamental a los desarrollos privados para consolidar a la provincia dentro del circuito nacional de eventos.
- «Esto es gracias a cada privado, a cada emprendedor, que elige a nuestra provincia y ciudad como sede de eventos. Estamos calificados como número 9 a nivel nacional como destino turístico de eventos y es algo maravilloso», afirmó Mazzaroli.
- «Somos turismo de naturaleza, de río, tenemos meteoritos y necesitamos que la gente venga, y qué mejor que estos eventos para hacer de vidriera a nivel provincial, nacional e internacional», agregó la funcionaria.
En la misma línea, Noel Ibarra ponderó la sinergia entre las distintas dependencias estatales y el sector productivo:
- «Es un sueño poder traer este evento acá y que se puedan unir estas dos cosas tan hermosas como la yerba y el alfajor, gracias al impulso del área de Turismo y Emprendedurismo que están conectados para que esto funcione», remarcó Ibarra, asegurando que el objetivo final es visibilizar el talentoso entramado productivo local.
Promoción comercial y proyecciones del sector
La iniciativa busca integrar dos elementos centrales de la identidad gastronómica argentina mediante exhibición de productos, catas dirigidas, maridajes y rondas de negocios diseñadas para establecer redes de distribución.
Desde la organización, Belén Enríquez (Emprende Puey) indicó que la meta es transformar la feria en una plataforma de referencia regional donde los emprendedores generen vínculos comerciales y expandan sus ventas.
Por su parte, el sommelier Martín Gómez valoró la infraestructura de la capital chaqueña para albergar convocatorias masivas y adelantó un crecimiento en la concurrencia:
- «Lo que va a pasar es algo que excederá lo que pasó el año pasado, con más de 35.000 personas», proyectó Gómez, subrayando el propósito de «mostrar todo lo lindo que se puede hacer alrededor de cosas tan simples y que tenemos en nuestras alacenas».
