En la antesala de la 22ª edición del Torneo Internacional de Pesca del Dorado con Devolución, el Gobierno del Chaco, a través del Instituto de Turismo provincial, desplegó una agenda integral de capacitación y profesionalización destinada a prestadores turísticos y emprendedores gastronómicos locales. La iniciativa busca optimizar la calidad en la prestación de servicios, consolidar el destino y potenciar el impacto económico del evento en la comunidad insular.
Las actividades de formación abarcaron talleres sobre manipulación segura de alimentos, herramientas de estrategias de venta y pautas para el rol de anfitriones turísticos. Asimismo, como parte de este programa de jerarquización de la oferta, los participantes que completaron los módulos de capacitación recibieron kits gastronómicos para fortalecer su equipamiento operativo.
Un modelo de trabajo continuo en el territorio
Desde el Ejecutivo provincial destacaron que el despliegue técnico e institucional responde a una política pública orientada a dar continuidad a la actividad turística durante todo el año, evitando que la dinamización de la economía local quede supeditada únicamente a las fechas de eventos masivos.
Durante las actividades operativas en la isla, la presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli, acompañada por la vicepresidente Virginia Zacarías y el subsecretario de Ambiente Mariano Moro, remarcó la importancia de mantener la presencia en territorio para garantizar el crecimiento sostenido de las distintas plazas turísticas de la provincia.
«Desde el Instituto de Turismo trabajamos durante todo el año en territorio, acompañando, capacitando y profesionalizando al sector. Queremos que Isla del Cerrito esté cada vez mejor preparada, que el Torneo del Dorado crezca año a año y que ese crecimiento se traduce en más oportunidades para todos los que trabajan y emprenden alrededor de estos eventos», sostuvo Mazzaroli.
Asimismo, la funcionaria provincial remarcó que las capacitaciones forman parte de un esquema de trabajo articulado dispuesto por la gobernación. «El desafío es que los eventos no sean solamente una fecha en el calendario, sino verdaderos motores de desarrollo. Este es el camino que nos marca el gobernador Leandro Zdero: estar cerca, trabajar en territorio y generar las condiciones para que el turismo siga creciendo en cada rincón del Chaco», añadió.
Articulación entre turismo, producción y cultura
La propuesta de la 22ª Pesca del Dorado combina pesca deportiva con devolución, oferta gastronómica, actividades culturales y conservación del entorno natural. De este modo, las acciones de acompañamiento técnico buscan estructurar la cadena productiva local y mejorar la competitividad del destino, garantizando un estándar homogéneo en la atención de los visitantes que arriben a la localidad durante y después del certamen.
